売上上位店のヒミツ「〇〇＋ひと言」で売上1700％UP！【ベイクモール】
売上上位店のヒミツ「〇〇＋ひと言」で売上1700％UP！【ベイクモール】
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売上上位店のヒミツ「〇〇＋ひと言」で売上1700％UP！
2025年10月13日
株式会社グローアップ│ベーカリーパートナー編集部
成功店舗に学ぶ〇〇〇の力
まずはこちらをご覧ください。
売上20万円だったお店が、あることと声掛けをしただけで17倍以上の350万円超えに！
パン工房 ローカリズムさんはなぜ
こんなに売れるようになったのでしょう？
売上は、「いま食べたい」に応えられる店から動く
突然ですがパンは、
「食べたい！」と思った瞬間に買われる商品です。
・ふと「あのパン食べたい」と思うとき
・SNSで見て心奪われたとき
・子どもに「明日の朝これがいい」と言われたとき
まさにその瞬間にパンを差し出せるかどうかで、お店の未来は変わります。
ところが現実は…
さっきまで欲しかったけど、他の事してる間に忘れられる
行列や売り切れで諦められる
「買えないならいいや」で他の店に流れる
欲求が生まれた瞬間＝売上のチャンス
なのに、今のままではその瞬間を取りこぼしてしまう…。
それって、すごくもったいないことですよね。
実は、売れない理由は
「パンに人気がないから」ではありません。
来たお客様を逃してしまうからなんです。
なぜ、あのお店は売上が4倍になったのか？
先ほどの実例に戻りましょう。
そう。
お客様の “食べたい！” が生まれた瞬間に
次の来店を決めてもらう導線があったんです。
お客様は、
「また買いに来たい」を
その場で行動に移せる状態になっていた。
行列や売切れ、タイミングのズレがなくなると、
売上は前日から積み上がる
ロスが減って利益が増える
現場の負担も軽くなる
ムリに頑張らなくても、
“売れる流れ”が回り始めるんです。
4倍売れた理由を、あなたのお店の“仕組み”にする
ローカリズムさんは「これで売れた」と断言できるシステムがあるそう。
そのシステムこそがベイクモールです。
とは？
とは？
ベーカリー・スイーツ店の予約やテイクアウトに特化したモバイルオーダーサービスです
【使い方は3ステップ】
① 売りたい商品を登録する
② お客様がスマホで予約・決済する
③ 予約時間に来店したお客様に商品をお渡し
売れてるパン屋さんの間では、すでに常識になってるみたい…
＼ここから直接質問できます／
なぜこんなに売れるのか？
ベイクモールを導入することによって、どんな変化が起こるのでしょう？
・買いたい時にすぐ買えるパン屋になる
→売り逃しによる機会損失がなくなります！
・客単価が2.5倍になる
→お客様のペースでお買い物できるので顧客単価や来店頻度が自然と上がります！
・電話対応とレジ業務が0秒になる
→事前決済だから商品を渡すだけでOK！人手不足対策にも◎
つまり、今よりラクに・今より売れる仕組みがベイクモールなんです。
手厚いアフターフォローが無料で受けられる
ベイクモールが売れる最大の理由は、とにかく手厚いアフターフォロー。
・お店ごとに担当がつき、1対1でサポートしてもらえる
・商品登録やSNSの運用など難しいことは全てやってもらえる
難しいことはしなくていいから、誰でも結果が出やすいんです。
さらに3000万円の消費者還元を実施
お店の代わりにベイクモールがクーポンを配ってくれるから、負担ゼロで定期的にキャンペーンができるんです。
実施月は平均で72%も売上アップするんだそう！
＼ここから直接質問できます／
パン屋の声を一番知っている会社が作っている安定感
パン屋さんお馴染みのこの雑誌、ベーカリーパートナー。
実はベイクモールの運営会社が作っているんです。
毎日のように日本各地のお店を取材し、最前線のリアルを誰よりも理解しているメディアだから、ただのシステム会社とは一味違います。
現場を悩ませる“痛いところ”、
・朝の仕込みの負担
・売り切れ離脱
・電話取り置きで現場が止まる
・リピート導線の難しさ
・小規模店ほど売上波が大きい問題
これらを全部理解したうえで作られた唯一のサービスがベイクモールです。
お店の声は？
お店がある長野県飯田市は人口9万人。都心とは言えない立地ですが、ベイクモールだけで350万円売れています。
ベイクモールで予約してくださるお客様のほとんどが店舗と比べて約2倍の客単価となっています。
特に遠方からのお客様は、客単価１万円を超えることも！
打ち込み・電話・レジ対応のトラブルが一気に解消して、ストレスゼロの繁忙期を迎えられました！
結果が出やすいのに、料金はとてもシンプル
選べる2つの料金プラン
店舗の規模・販売量に合わせて 「スタンダード」と「プレミアム」 の2プランをご用意。
どちらを選んでも…
初期費用なし
契約期間の縛りなし
いつでも解約OK
誰でも始めやすいように、負担は最小限に抑えられています。
※カード決済手数料3％
※販売手数料は商品が売れた時のみかかります
【半年間ずーっと0円】
見逃し厳禁の今だけキャンペーン
現在、期間限定で
6か月間 完全0円キャンペーンを実施中です。
しかも、いつ解約しても一切費用は発生しません。
だから売上が上がらなければ無料のうちに解約しちゃえばいいんです。
本当に自信があるからできるキャンペーンです。
※別途販売手数料がかかります
※キャンペーンの適用には条件がございます
ここまで読んで、
「ちょっと気になるかも」と思ったなら、
その直感は絶対正しい！！
パン屋専門と名乗るモバイルオーダーは他にもありますが、
・業界専門誌としての知見
・現場の課題理解
・3000万円規模の投資力
この組み合わせを作れるのはベイクモールだけです。
今なら 6か月間・月額無料。
無料期間に解約しても費用は一切かかりません。
ノーリスクで、売上の変化を自分の目で確かめられます。
一歩踏み出すだけで、
次に変わるのは、あなたのお店です。
【全国で広がっています！】ベイクモール導入店舗様一覧
Backere Bandebrot 秋田県
Bakery and cafe tubasa 福岡県
BAKERY ONIPAN 東京都
BAKERYやすべぇ 東京都
Boulangerie Auvergne 東京都
BoulangerieBRANC 神奈川県
Boulangerie道 東京都
bread house Bamboo 京都府
Brother Bakery 京都府
Chaleur 千葉県
Clover 茨城県
Gonno bakery market 東京都
Grand Avenir 和歌山県
Healthcare Bread Lucky’s 埼玉県
HiMaRi 京都府
KUBORON BAKERY 奈良県
La tavola di Auvergne 東京都
Le Pain Sacre 奈良県
Le repas 兵庫県
LeBRESSO 大阪府
MAGUBAKERY 埼玉県
Makotopan 埼玉県
MARUSU Bagel 千葉県
PAIN de CLASSE 東京都
pain de coro 神奈川県
Pain de Nanosh 神奈川県
Pain de Nanosh 神奈川県
Pain Koti 福岡県
PAIN MIZA 東京都
pain NEAR 神奈川県
Patisserie chocolatier Yasunori Okada 長野県
Patisserie Fioretto 香川県
sweets&cafe milcrown 岡山県
TATSU 東京都
TOLO PAN TOKYO 東京都
VAL’ONCE 和歌山県
Viennoiserie Selfish 佐賀県
オークベーカリー 滋賀県
きくちぱん 東京都
クロワッサンファクトリー 千葉県
ケーキとパンのお店ソレイユ 千葉県
サンマロー 山口県
ドゥーブルシェフ 埼玉県
木もれび 東京都
恋ヶ窪のコッペ屋さんクラウン 東京都
別府木村家パン 大分県
にこりパン 香川県
ハートスマイル 埼玉県
パティスリーアンサンブル 福岡県
パティスリークロ 神奈川県
パティスリーシモン 東京都
パンジイ。 福井県
ハンドメイドベーカリーニコリ 埼玉県
パンパーネ 愛知県
ぱんやnico 兵庫県
パン喫茶アトリエ 岡山県
パン工房あつみや 埼玉県
パン工房風見鶏 埼玉県
パン工房鳴門屋 大阪府
パン香房le nid d’oisau 福井県
パン処とと屋 兵庫県
ピクニックベーカリー 茨城県
プチ・アンジュ 東京都
ブレーメン 福岡県
ベーカリーカフェhanapanda 山梨県
ベーカリーシマダ 埼玉県
ベーカリーハイジ 千葉県
ベーカリーハレビノ 千葉県
ボナペティ 神奈川県
ポンテ ルーチェ 和歌山県
ミキパンavenir amuser 香川県
ラトリエ モトゾー 東京都
リュヌシアン 東京都
リヨンエトワール 東京都
リヨンコッペ館 東京都
リヨンスイーツ 東京都
リヨンソレイユ 東京都
わだぱん 東京都
菓子工房マリアンナ 北海道
桜ん坊のパン工房 神奈川県
山梨パン工房モンマーロ 山梨県
松ぱん 三重県
西洋浪漫菓子シェ・アオタニ 大阪府
石窯パン工房サフラン 千葉県
石窯パン工房もりのこむぎ 東京都
麦音 北海道
「もっと早くやればよかった。」と後悔しないために、まずは一歩踏み出してみてください。